خبر رسید که تخم مرغ ۳۰ هزار تومان گران شده است، این خبر برای قشر ضعیف جامعه خبر خوبی محسوب نمی‌شود و تهیه این غذای ارزان قیمت را برای آن‌ها دشوار می‌کند. تخم مرغ در ایران نسبت به دیگر کشور‌ها قیمت کمتری دارد اما همین قیمت فعلی نیز برای برخی از مردم زیاد محسوب می‌شود. 

محمد مرادی، مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغ‌داران مرغ تخم‌گذار، درباره افزایش قیمت ۳۰ هزار تومانی تخم مرغ به «انتخاب» گفت: خبر افزایش قیمت ۳۰ هزارتومانی تخم مرغ را ما هم شنیدیم و تعجب کردیم. الان ۳ ماه است که قیمت تخم مرغ هیچ نوسانی نداشته و با تولید قابل توجهی مواجه هستیم. تخم مرغ هیچ نوسانی نداشته و از قیمت ۶۸ هزار تومان به ازا هر کیلو بیشتر عرضه شود غیرقانونی است. فروشگاه‌های زنجیره‌ای مدت هاست که شانه‌ی ۳۰ عددی را ۱۳۷ هزار تومان و میادین ۱۳۴ هزارتومان عرضه می‌کنند. خبر گرانی ۳۰ هزار تومانی مشخص نیست از کجا منتشر شده است. 

وی درباره میزان تولید و مصرف تخم مرغ در ایران بیان کرد: در مهر ماه ۱۱۳ هزار تن تولید داشتیم، در آبان ماه ۱۱۶ هزار تن تولید داشتیم و پیش‌بینی ما ۱۱۹ هزار تن تولید در ماه دیگر است. تولید ما طبق برنامه محقق شده است. مصرف تخم مرغ هم مطابق جمعیت، تقریباً نزدیک به ۱۲ هزار تن کمتر از مقداری تولید است. طبیعتا در ماه ۱۲ هزار تن مازاد تولید داریم که بخشی از آن را با صادرات هم پوشانی می‌کنیم. 

مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغ‌داران مرغ تخم‌گذار، درباره‌ی وضعیت قیمت تخم مرغ تا شب عید اظهار داشت: قطع به یقین افزایش قیمتی در تخم مرغ نخواهیم داشت. ما پرمصرف‌ترین ماه سال را گذارنده‌ایم. ۱۵ شهریور تا پایان مهر ماه، پرمصرف‌ترین مقطع زمانی تخم مرغ است، چون با بازگشایی مدارس خرید صنعتی افزایش می‌یابد. کارخانه جات کیک و کلوچه و بیسکوییت در این دوره بالاترین خرید را دارند. در نتیجه ماه‌های پیش رو به شیرینی و شکلات شب عید می‌رسیم و مصرف بیش از حد افزایش نخواهد یافت که بخواهیم افزایش قیمت دهیم. تا شب عید با این حساب افزایش قیمت نخواهیم داشت. 

مرادی در رابطه با وضعیت قیمت تخم مرغ در ایران نسبت به دیگر کشور‌ها گفت: مقایسه‌ی قیمتی باید شاخص معینی داشته باشد. واقعیت این است که ایران ارزان‌ترین تخم مرغ در میان کشور‌های پرتولید دارد. ایران در بین ده کشور اول دنیا با رتبه‌ی نهم قرار دارد. در این جایگاه ما ارزان‌ترین قیمت را داریم. در ترکیه تخم مرغ به شدت گران شده است، در سه سال اخیر کشور‌های توسعه یافته گرانی شدید تخم مرغ داشته‌اند. در ایران حداقل در سه سال اخیر یک ثبات خوب را در تخم مرغ تجربه کردیم.

نویسنده:سعید روزافزای