طراحی سایت و قالب وردپرس
  • تاریخ انتشار خبر: سه‌شنبه 19 تیر 1403 , 22:54:56 | کد خبر : 12120 |
  •   

    یک پژوهش جدید نشان داده است که کاهش ۳۰ درصدی مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده و گوشت قرمز غیرفرآوری‌شده می‌تواند باعث کاهش چشمگیر بیماری‌های قلبی و سرطان روده بزرگ شود. انتخاب:این تحقیق که توسط آکادمی جهانی کشاورزی و سیستم‌های غذایی دانشگاه ادینبورگ و دانشگاه کارولینای شمالی انجام شده، با استفاده از ابزارهای شبیه‌سازی پیشرفته و داده‌های سلامت

    امید گچساران؛

    یک پژوهش جدید نشان داده است که کاهش ۳۰ درصدی مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده و گوشت قرمز غیرفرآوری‌شده می‌تواند باعث کاهش چشمگیر بیماری‌های قلبی و سرطان روده بزرگ شود.
    انتخاب:این تحقیق که توسط آکادمی جهانی کشاورزی و سیستم‌های غذایی دانشگاه ادینبورگ و دانشگاه کارولینای شمالی انجام شده، با استفاده از ابزارهای شبیه‌سازی پیشرفته و داده‌های سلامت افراد بزرگسال در آمریکا، تأثیر مصرف گوشت بر سلامت را بررسی کرده است.
    نتایج این مطالعه که در نشریه پزشکی لانست منتشر شده نشان داد کاهش مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده می‌تواند طی یک دهه، منجر به کاهش ۳۵۰ هزار مورد دیابت، حدود ۹۲ هزار و پانصد مورد بیماری قلبی-عروقی و ۵۳ هزار و سیصد مورد سرطان روده بزرگ شود.
    پیش از این، مطالعات زیادی نشان داده بودند که مصرف زیاد گوشت‌های فرآوری‌شده با بیماری‌های مزمن ارتباط دارد، اما تعداد کمی از این مطالعات به بررسی تأثیر این نوع گوشت بر روی چندین بیماری به‌طور همزمان پرداخته بودند.
    در این پژوهش جدید، محققان دریافتند که کاهش مصرف گوشت قرمز غیرفرآوری‌شده هم به تنهایی می‌تواند مفید باشد. به عنوان مثال، خوردن یک همبرگر کمتر در هفته می‌تواند در طول یک دهه از ابتلای ۷۳۲ هزار نفر به دیابت جلوگیری کند.
    البته محققان تأکید می‌کنند که در مورد تأثیر گوشت قرمز غیرفرآوری‌شده بر بیماری‌های مزمن اطلاعات کمتری وجود دارد و برای نتیجه‌گیری قطعی نیاز به تحقیقات بیشتری است.
    غذاهای فرآوری‌شده، غذاهایی هستند که با استفاده از ماشین‌آلات خاص و مواد افزودنی تهیه می‌شوند و به راحتی در دسترس هستند. این غذاها از دهه ۸۰ میلادی به بازار آمدند و شرکت‌های تولیدکننده با سرمایه‌گذاری زیاد، طعم، بافت و رنگ آن‌ها را برای جلب مشتری بهبود بخشیدند.
    در طول سال‌ها، بیش از ۱۵۰۰ مطالعه نشان داده‌اند که مصرف غذاهای فرآوری‌شده با چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و حتی شدت بیماری کووید-۱۹ ارتباط دارد.

    برچسب ها:

    امروز یکشنبه ۱۵ شهریور ۱۴۰۵, ۱۸:۵۹:۵۱
    • تـــازه ترین خبرها
    • پـــربازدیدترین ها
  • سپاه: ناو هواپیمابر و یک ناوشکن ارتش کودک کش متجاوز آمریکا مورد حمله قرار گرفت
  • عضو هیأت رئیسه مجلس: ارتفاعات «علی الطاهر» خط قرمز جمهوری اسلامی ایران است
  • ادعای وزیر نیرو: دیگر قطعی برق برنامه‌ریزی‌شده نداریم
  • دستاورد بزرگ دانشمندان: کلیه خوک ۹ ماه در بدن بیمار ۶۶ ساله کار کرد
  • سکته قلبی در کمین جوانان/ ثبت موارد ابتلا در مردان بالای ۳۰ سال
  • لوازم خانگی دو برابر گران شد / قیمت یخچال و ماشین لباسشویی نو چقدر بالا رفت؟
  • ادعای ترامپ: ممکن است خیلی زود به کوه کلنگ حمله کنیم / ما همه کسانی را که در «کوه کلنگ» در حال جابه‌جایی هستند، می‌شناسیم؛ اگر اتفاق بدی بیفتد، به آنها حمله می‌کنیم، آن‌هم به‌شدت
  • آمریکا یک بانک بزرگ ترکیه را به دلیل ارتباط با ایران تحریم کرد / سه نهاد مالی و بیمه‌ای در ترکیه تحریم شدند
  • ونس: قیمت بنزین بالا است، زیرا ایرانی‌ها به سمت کشتی‌های تجاری شلیک می‌کنند
  • ادعای ترامپ: ایرانی‌ها تلاش می‌کردند موشکی بسازند که مین‌های دریایی را پرتاب کند؛ من هرگز چنین چیزی نشنیده بودم، اما آنها داشتند همین کار را انجام می‌دادند / ما هر کاری را که انجام می‌دهند، می‌بینیم
  • وزیر بهداشت: در حملات شب گذشته به استان‌های مختلف کشور ۱۸ تن شهید و ۱۰۸ تن مجروح شدند
  • سپاه: با حمله به پادگان آمریکا در اردن، تعداد زیادی از نیروهای آمریکایی را به درک واصل کردیم/ تاسیسات مهم و بالگردهای هجومی دشمن منهدم شدند
  • ارتش: تاسیسات راداری و مراکز تجمع نیروهای آمریکایی در پایگاه شیخ عیسی در بحرین را با پهپادهای انهدامی هدف قرار دادیم
  • توضیحات پلیس درباره برخورد خودرو با تجمع کنندگان در مشهد: راننده هیوندا حالت عادی نداشت و با سرعت نسبتا بالا و غیرمطمئن در حال عبور بود / این خودرو ابتدا با یک چانگان که در مسیر موازی آن حرکت می‌کرد، برخورد کرد/ سپس، پس از برخورد با بشکه ها و علائم ترافیکی، با جمعیت برخورد کرد
  • وزیر بهداشت: تلاش می‌کنیم واکسن آنفلوآنزا را تهیه کنیم اما قول بی‌مورد نمی‌دهیم / این موضوع به وضعیت محاصره‌ها و تحریم‌ها نیز بستگی دارد
  • سازمان هواپیمایی: هیچ نوتامی برای بسته شدن آسمان کشور صادر نشده
  • یک منبع نظامی: ایران به حملات آمریکا پاسخ چند برابری می‌دهد / منافع و پایگاه‌های آمریکایی در منطقه به سرعت زیر ضرب ایران قرار می‌گیرند
  • ادعای ترامپ درباره ایران: اگر آنها تلافی کنند، خیلی شدیدتر هدف قرار خواهند گرفت و اگر دوباره این کار را انجام دهند، دیگر وجود نخواهند داشت / توافق با آنها حتی ارزش کاغذی را که روی آن نوشته شده ندارد؛ ما فرصت‌های زیادی به آنها دادیم
  • اکسیوس مدعی شد؛ ترامپ در حال بررسی حملات محدود علیه ایران
  • معاون پزشکیان: شرایط اقتصادی خوب نیست؛ مجبوریم پول چاپ کنیم