طراحی سایت و قالب وردپرس
  • تاریخ انتشار خبر: سه شنبه ۱۹ تیر ۱۴۰۳ , ۲۲:۵۴:۵۶ | کد خبر : 12120 |
  •   

    یک پژوهش جدید نشان داده است که کاهش ۳۰ درصدی مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده و گوشت قرمز غیرفرآوری‌شده می‌تواند باعث کاهش چشمگیر بیماری‌های قلبی و سرطان روده بزرگ شود. انتخاب:این تحقیق که توسط آکادمی جهانی کشاورزی و سیستم‌های غذایی دانشگاه ادینبورگ و دانشگاه کارولینای شمالی انجام شده، با استفاده از ابزارهای شبیه‌سازی پیشرفته و داده‌های سلامت

    امید گچساران؛

    یک پژوهش جدید نشان داده است که کاهش ۳۰ درصدی مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده و گوشت قرمز غیرفرآوری‌شده می‌تواند باعث کاهش چشمگیر بیماری‌های قلبی و سرطان روده بزرگ شود.
    انتخاب:این تحقیق که توسط آکادمی جهانی کشاورزی و سیستم‌های غذایی دانشگاه ادینبورگ و دانشگاه کارولینای شمالی انجام شده، با استفاده از ابزارهای شبیه‌سازی پیشرفته و داده‌های سلامت افراد بزرگسال در آمریکا، تأثیر مصرف گوشت بر سلامت را بررسی کرده است.
    نتایج این مطالعه که در نشریه پزشکی لانست منتشر شده نشان داد کاهش مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده می‌تواند طی یک دهه، منجر به کاهش ۳۵۰ هزار مورد دیابت، حدود ۹۲ هزار و پانصد مورد بیماری قلبی-عروقی و ۵۳ هزار و سیصد مورد سرطان روده بزرگ شود.
    پیش از این، مطالعات زیادی نشان داده بودند که مصرف زیاد گوشت‌های فرآوری‌شده با بیماری‌های مزمن ارتباط دارد، اما تعداد کمی از این مطالعات به بررسی تأثیر این نوع گوشت بر روی چندین بیماری به‌طور همزمان پرداخته بودند.
    در این پژوهش جدید، محققان دریافتند که کاهش مصرف گوشت قرمز غیرفرآوری‌شده هم به تنهایی می‌تواند مفید باشد. به عنوان مثال، خوردن یک همبرگر کمتر در هفته می‌تواند در طول یک دهه از ابتلای ۷۳۲ هزار نفر به دیابت جلوگیری کند.
    البته محققان تأکید می‌کنند که در مورد تأثیر گوشت قرمز غیرفرآوری‌شده بر بیماری‌های مزمن اطلاعات کمتری وجود دارد و برای نتیجه‌گیری قطعی نیاز به تحقیقات بیشتری است.
    غذاهای فرآوری‌شده، غذاهایی هستند که با استفاده از ماشین‌آلات خاص و مواد افزودنی تهیه می‌شوند و به راحتی در دسترس هستند. این غذاها از دهه ۸۰ میلادی به بازار آمدند و شرکت‌های تولیدکننده با سرمایه‌گذاری زیاد، طعم، بافت و رنگ آن‌ها را برای جلب مشتری بهبود بخشیدند.
    در طول سال‌ها، بیش از ۱۵۰۰ مطالعه نشان داده‌اند که مصرف غذاهای فرآوری‌شده با چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی و حتی شدت بیماری کووید-۱۹ ارتباط دارد.

    برچسب ها:

    امروز دوشنبه ۱۶ مهر ۱۴۰۳, ۰۵:۱۲:۴۳
    • تـــازه ترین خبرها
    • پـــربازدیدترین ها
  • درگیری هوایی، دریایی و حتی زمینی ایران و اسرائیل چگونه خواهد بود؟
  • جزئیات تغییر سقف سوخت‌گیری با کارت شخصی
  • بایدن: هنوز با نتانیاهو درباره حمله ایران صحبت نکرده ام / رویترز: مقامات اسرائیلی هنوز فهرست نهایی اهداف احتمالی را به امریکا ارائه نکرده اند
  • تلویزیون دولتی سوریه: اسرائیل ممکن است سردار قاآنی را ترور کرده باشد
  • رئیس کمیته تدوین مقررات فدراسیون فوتبال: فکری باید۸۰ ضربه شلاق بخورد
  • ادعای کانال ۱۲ اسرائیل: حضور سردار قاآنی در بمباران جمعه شب بیروت/ احتمال مجروح شدن سردار قاآنی در دست بررسی است
  • ادعای رسانه عبری: اسرائیل پس از کشته شدن دو سرباز خود در جریان پرتاب یک پهپاد از عراق، در حال برنامه‌ریزی برای انجام حمله در عراق است / مقام‌های اسرائیلی مدعی هستند که ایران در همه جبهه‌های ممکن فعال است و ما باید برای غافلگیری‌های بیشتر آماده باشیم
  • نماینده مجلس: بر اساس طرح ساماندهی اتباع خارجی، دیگر چیزی به عنوان اقامت دائم نداریم / برای اتباع سه نوع اقامت موقت شامل یک ساله، ۳ ساله و احتمالاً ۷ ساله پیش‌بینی شده
  • شهادت سعید عطاالله علی، از فرماندهان حماس در لبنان به همراه همسر و دو فرزندش
  • واکنش ترامپ به اظهارات بایدن درباره عدم حمایت از حمله اسرائیل به تاسیسات هسته‌ای ایران: بایدن باید می‌گفت که اول تاسیسات هسته‌ای را بزنیم، بعد به فکر بقیه‌اش باشیم
  • سازمان جهانی بهداشت نسبت به شیوع یک بیماری جدید مرگبار هشدار داد
  • نیویورک تایمز: نتانیاهو ۵ هفته آینده تا انتخابات آمریکا را فرصت مناسب برای ضربه به برنامه هسته‌ای ایران می‌داند
  • لیتوانی، سپاه را در فهرست «تروریستی» خود قرار داد
  • محمود فکری: نگذارید مفعولان همجنس‌باز، مربی استقلال شوند!
  • بازگشت ساعت آغاز به کار ادارات از فردا به روال گذشته
  • شایعه درگذشت همسر رهبر انقلاب تکذیب شد
  • منابع اسرائیلی: نشانه‌ای مبنی بر کشته شدن هاشم صفی‌الدین وجود ندارد / احتمالا او در این بمباران ضاحیه مجروح شده باشد
  • بازدید استاندار کهگیلویه و بویراحمد از پل سوم و چهارم بشار یاسوج
  • با توجه به گفت‌و‌گو‌های صورت گرفته، فکر نمی‌کنیم پاسخ اسرائیل به ایران قریب‌الوقوع باشد/ به اسرائیل توصیه می‌کنیم که از حمله به زیرساخت‌های غیرنظامی ایران از جمله تاسیسات نفتی خودداری کند
  • بایدن: پنجشنبه هیچ اتفاقی در مورد پاسخ اسرائیل به ایران نخواهد افتاد